У плодовых деревьев с возрастом изменяются не только объем и структура кроны, но и характер плодоношения. Кустарники обрезают для сохранения их декоративности, увеличения количества цветков (плодов), усиления роста, оздоровления растений, а также для регулирования их размеров.

Существуют следующие виды обрезки:

    Формирующая обрезка – это обрезка молодых растений, формирующая крону, стимулирующая активное нарастание побегов.
    Регулирующая обрезка – это обрезка плодоносящего сильного дерева, поддерживающая урожаи на высоком уровне.
    Омолаживающая обрезка – используется на стареющих плодовых деревьях, усиливает рост ветвей.
    Восстановительная обрезка – это обрезка для восстановления кроны и способности к плодоношению после обмерзания дерева или при механическом повреждении кроны.
    Обычно, все виды обрезки применяются в сочетании, но регулирующая обрезка используется чаще всего.